最近,广东佛山西樵有一家人在家煲靓汤,结果一家六口饮汤后,2人进ICU,3人洗胃抢救。
3月25日,张婶(化名)一家六口,在家里煮了一锅“五指毛桃煲鸡汤”,谁料!喝下“鸡汤”后1小时左右,全家人都开始视物模糊、头晕、乏力……
“这汤喝起来有点苦?把汤里的药材拍照片,赶紧去医院!”被送到佛山南海区第四人民医院急诊科时,1人丧失意识、陷入了昏迷,1人严重头晕、脸色发黑,2人洗胃后被立即转入重症监护室(ICU)抢救,1人洗胃后送消化内科进一步治疗。
所幸抢救及时,目前3人都已脱离危险,其余3人症状较轻。
检测结果也出来了,检测人员在患者所拍的照片中,识别出了“断肠草”——钩吻,确认为“断肠草”中毒。
钩吻,俗称“断肠草”,是一种毒性极强的植物,其根、茎、叶均含有神经毒素,尤其是根皮部分毒素含量最高。
一旦误食,通常在数分钟至2小时内发病,早期可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,容易被误诊为普通肠胃炎。严重者可出现抽搐、昏迷、呼吸麻痹,甚至死亡。
广东多地曾发生钩吻中毒事件
实际上,因误食混有钩吻的自采草药而导致的中毒事件,在广东已经不是第一次发生了。
2024年12月
肇庆市一老人到当地一家店铺打算买一捆日常煲汤的药材“海风藤”祛湿,用药材煲汤饮用后致死。医生诊断为“断肠草中毒”。
报道回顾 ↓↓
一老人买药材煲汤,喝完身亡!这东西很毒
2024年12月
韶关市发生一起误将断肠草当做“鸡血藤”煲汤食用导致钩吻碱中毒的事件,3名患者入ICU后抢救成功。经调查,其中2名患者在某市场的流动摊贩手中购买“鸡血藤”。
2024年6月
深圳市一家五口在家中食用“黄花倒水莲煲鸡汤”后1小时左右,都出现了头晕、乏力、睁眼困难,恶心呕吐、视物模糊等症状。其中2人进ICU,3人洗胃抢救治疗后康复出院。检测结果显示,汤样本中检测出了俗称“断肠草”的钩吻碱、钩吻素己、钩吻素子的成分,确认为钩吻中毒。
2023年10月
广州市某区一家五口因饮用“五指毛桃汤”导致钩吻碱(俗称大茶药、断肠草)中毒,事件导致5人因钩吻碱中毒被送医院抢救。
如何辨别致命断肠草
钩吻VS五指毛桃——辨其根
钩吻:根表面是棕黄色,有明显的纵纹,弯曲处会露出木心,并可块片状剥离。根髓部呈褐色或中空,根部断面密布放射性纹理。
五指毛桃:根表面一般是红棕色栓皮,纤维性强,能成片撕下。根部断面呈同心性环纹。
钩吻VS海风藤——观其茎
钩吻:老茎外皮为松软栓皮,淡黄色至黄棕色,具深纵沟及横裂隙;切断面皮部黄棕色,木部黄色至浅棕黄色,具放射状纹理,密布细孔眼。
海风藤:表面灰褐色或褐色,有纵向棱状纹理。切面皮部窄,木部宽广呈灰黄色,导管孔多束,皮部与木部交界处有裂隙,中心有灰褐色髓。体轻,质脆。气香,味微苦、辛。
钩吻VS黑老虎——辨其根
钩吻VS牛大力——辨其根
钩吻VS金银花——观其花
中毒急救和预防措施
中毒警示信号:
误食后10分钟-2小时出现视物模糊、吞咽困难、肌肉震颤,严重者出现呼吸肌麻痹(特征性表现为"清醒状态下窒息")。
急救黄金四原则:
立即催吐(可用压舌板刺激咽部)
保留食材样本送检
禁用民间解毒偏方
即刻拨打120,强调“疑似钩吻中毒”
预防建议:
从正规药店购买标注“产地与检测报告”的药材
避免自行采挖形态相似野生植物
煲汤前逐一检查药材性状
老广们煲汤必看
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南方都市报(nddaily)、N视频报道
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